2024-08-26 17:58:00
Ten innowacyjny produkt, jak wiele spożywczych odkryć, to efekt przypadku i biznesowego ryzyka. Fiński koncern Viking Malt wykorzystał roślinę pastewną do stworzenia unikatowego słodu służącego do warzenia piwa. W rezultacie powstał składnik nadający trunkom wyjątkowo intensywny, chmielowy smak i aromat. Jego walory już wkrótce będą mogli poznać polscy konsumenci dzięki nowej serii piw browaru rzemieślniczego Recraft.
Źródło: Piwo i browary - produkcja i rynek piw: lagery, shandy, piwa ciemne - Portal Spożywczy