2025-01-24 13:26:00
Obecnie w browarach rzemieślniczych topowym stylem jest india pale ale, a do jego stworzenia używa się chmieli o cytrusowych i tropikalnych aromatach – wyjaśnia Bartek Ociesa CEO & Head Brewer w Browarze Pinta. Tego typu odmiany pochodzą z plantacji w Stanach Zjednoczonych i Nowej Zelandii, gdzie organizowane są specjalne selekcje dla producentów i piwowarów. Ale nie każdy przedstawiciel piwnej branży może wziąć udział w tym prestiżowym wydarzeniu…
Źródło: Piwo i browary - produkcja i rynek piw: lagery, shandy, piwa ciemne - Portal Spożywczy